做都市“农耕族”，Ready？_生活方式_时尚

做都市“农耕族”，Ready？

http://luxury.QQ.com　 2008年10月23日10:57 　广州日报　　我要评论(0)

　　阳台上的香草天堂

　　去柏柏家的阳台要先穿过卧室，那几盆高低不等的香草就在阳台上葱绿茂盛着，每到夜里有风的时候，只需把卧室的门些微虚掩着，浓郁的香气就会满室弥漫，在这样的香味里做的梦，也是格外香甜的吧。

　　柏柏对植物的兴趣来源于自己的童年记忆，小时候和外婆住一起，老人喜欢侍弄些花草，柏柏则是她最好的助手，浇水、锄草这些活在柏柏眼里就和玩过家家一样愉快，对植物的了解和兴趣也在外婆的潜移默化下越发浓厚了起来。到后来，选择种香草而非其他观赏类植物，则是因为父亲的关系，柏柏的父亲曾经经营过一家西餐厅，从小吃着正宗西餐长大的柏柏显然更了解香草的妙用，爱极了这些看似弱不禁风又散发着神秘香气的植物。

　　柏柏阳台上的成员有：九层塔3棵，香茅、臭艾、薄荷、迷迭香、紫苏各一棵，她每天早晚各浇一次水，香草类植物本身特殊的香气对蚊虫有天然的驱逐功效，所以很少长虫，倒也省却了除虫的烦恼，不过柏柏每天还是会花点时间与这些植物待在一起，她说那惬意的感觉比逛公园还美好。去年冬天遇上难得的严寒，阳台上原先种的六棵九层塔全被冻死了，其中还有一棵长到1.5米高的“树王”，清理花盆的时候，柏柏心疼得眼泪都差点掉下来，在她心里，那些香草就是她的孩子吧，所以柏柏打算今年秋天重新把阳台装修成一个可拆卸的小型温室，显然她是要让自己的香草天堂更完美一些。

　　用香草做菜则是喜欢下厨的柏柏的最爱。摘了迷迭香煎羊排，用九层塔来拌白切鸡，或者只是简单取几片薄荷叶做汤，每一道菜都能让吃过的人赞不绝口。她还在家自制香料，晒干了的叶子磨成细细的粉末用好看的瓶子装了存放起来。

　　柏柏一直有一个开一家西餐厅的梦想，她说要在门外的院子里种满九层塔，想象着，在那样香气氤氲的气氛中进餐，一定很美吧。

　　柏柏教你种香草

　　1 、通常选择漂亮而价钱适中的瓷盆，培土前先用块瓦片放在盆底的出水口上，目的是防止泥土过分流失和被植物的根部堵塞。

　　2 、把较大块的塘泥放在盆底。一般用海泥冒充的塘泥会大块些及形状较整齐均匀。

　　3 、撒上培养土，有些植物喜欢沙质土的,比如迷迭香，可以用沙和培养土1：1来种植；如果有些植物喜腐酸性，可以用泡过茶后的茶叶与培养土混合再铺上塘泥。

　　4 、放植物到花盆中，慢慢填上敲碎的塘泥，直到花盆放满为止。