图：香港，菲佣们在比划着交流舞蹈心得
本地保姆大量缺少 外来“和尚”偷着念经
不能和主人一起用餐；不要收听电话录音；早上7点前不要进入主人房间；不要给宠物喂食牛油……这都是菲佣应该遵守的规则，足足几百条。当然，雇主要为此付出每月3000元的报酬，以及冒“非法用工”的风险。而菲佣进军广州、深圳的背景是，中国本土保姆非常缺乏，而且素质低下。
深圳市福田区一个儿童乐园里，10岁小豪和妹妹在蹦蹦床上开心弹跳。不远处，站着他们的外籍“保护伞”。“保护伞”皮肤黝黑，身材矮胖，扎着两个辫子。她叫Amily，26岁，已经是一个孩子的母亲，而现在的角色是一个菲佣。
每天，Amily6：00起床，整理家务并开始做早餐；7：30送孩子上学；8：30上街买菜；9：00洗衣；10：00整理卧室……一切有序，如同电脑控制的机器人。
她的雇主王佩玲和先生每天6：30起床时，家里已经非常整洁。饭桌上放上了一家人的早餐。但Amily不会跟雇主共同用餐，这是她的职业道德之一。
“我们穿的衣服、换的袜子也是经过细心熨烫，提前放在卧室里的。中国保姆绝对做不到这些。”王佩玲说。
此前，来自香港的王佩玲换过若干内地保姆，但服务质量始终无法让她满意。菲佣易管理、为人温和、工作态度积极。善解人意的Amily在王佩玲情绪不佳时，还愿意和她谈心。“Amily同时是孩子们的英语教师，解决了家教问题。”王佩玲说。所以，她认为雇用拥有大学本科学历的Amily，每月付出3000元是值得的。
禁不掉的需求
上千个如同Amily的菲佣，正在进军广州和深圳市场。这个现象折射出的背景则是“保姆荒”。深圳的185万户家庭中，约1/4需要找保姆，而保姆缺口超过了10万人。
2008年1月21日，广东省人大代表庄顺福等13人提出建议，希望政府放开相关政策，允许引进外籍保姆。目前，广州、深圳、上海等城市已经有一些菲佣，但她们大多是由一些打“擦边球”的劳务中介以种种不正规的方式引进的。
按照1996年国家颁布的《外国人在中国就业管理规定》，外籍人士到中国工作，必须要取得工作签证。而取得在华工作签证的外籍人士主要以专家、海员、跨国企业的雇员等专业人士为主，菲佣只是纯粹的劳务输入，其雇主又是家庭而非单位，自然不在此列。
广州、深圳劳动保障部门工作人员都表示，“有关部门目前没有接受或者批准任何‘菲佣’的就业登记。”因此，菲佣在华从事家政工作都属于非法行为。为此，代表们建议修改《外国人在中国就业管理规定》中“禁止个体经济组织和公民个人聘用外国人”的规定，放开相关政策。
“完全禁止菲佣来华已不适应珠三角及沿海城市家政市场的发展需求，必须对国家相关规定作出修改。国家可以考虑在条件成熟的城市和地区试点，广东省可以选择在深圳、广州。”来自深圳的人大代表庄顺福说。而在比邻深圳的香港，每十户就有一户聘有家庭佣工，当中九成是外佣。
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