谈起高尔夫，陈军诚(Scott Chen)是既爱又恨。爱的是与这个看似不起眼的小白球竟然激起了他无穷的斗志，与它斗永远其乐无穷；恨的是即便自己使出浑身解数，但似乎总也不征服不了它。
“究其本质，高尔夫挑战的就是人类争强好胜的征服欲望。当你不为表现而表现，从心底把征服欲完全摈弃的时候，反倒有可能获得出人意料的好成绩。但，这可能吗？”陈军诚呵呵笑着，说的够坦白。
开创美国中餐馆一片新天地
陈军诚是个很健谈的人，只要他愿意和你讲述他的故事，估计可以讲上一整天。他只大致地讲了关于他自己过往经历的一个框架，就知道被省略了的过程一定有着非常多的精彩。
1981年，他从台湾到了美国休斯顿，打拼几年后，开了一家中餐馆，与其他中餐馆不同的是，他运用中西融合的新理念，将菜价定在高端消费的标准，扭转中国菜在外国人眼里不够高档的感觉。当年他在美国开餐馆的时候，东方餐饮还登不了大雅之堂，究其原因，还是由于中餐代表的中式文化不能和西方人的观念相融合。该用什么方法在不改变中餐特色的前提下，很好地把两者联系在一起呢？陈军诚想到了酒，巧妙地将中国菜和葡萄酒融合在一起，店里没有菜单，完全凭客人点的酒来配菜。当年老外们对陈军诚新式中餐提出质疑时，他凭借着自己对酒的熟悉和理解，自豪地说：“我这儿有最正宗的中国菜，但是这里没有菜牌，我所做的是你点什么酒，我就煮什么样的菜给你。”并且，在那些洋厨师们面前，陈军诚说得最牛的一句话是：“你们能做的，我都能做；我们能做的，你们不一定能做。”此话一出，当场就把同桌的外国人都给镇住了。
1989年，他已在美国餐饮界开创出了一片新天地， “陈氏美食”餐厅成为美国休斯顿鼎鼎有名的中国菜餐厅，包括前总统老布什在内的政界、商界要人都是座上常客，1994年曾获得一年一度的北美餐饮大奖。2000年在美国TBS电视台主办的餐饮竞赛中，在七八百名会员的投票中成为冠军餐厅。
和所有在海外打拼的华人一样，陈军诚也一直期待有一天能回到祖国看一看。幸运的是，陈军诚与任小勇、珍珍夫妇经营的“天地一家”餐饮集团在文化理念和经营思路上有着不谋而合的认知，于是，在各方面条件都较为成熟之后，他选择回到中国上海，担任天地一家的总经理。
说到现在的生活，陈军诚用了四个字：“如鱼得水”。
永不服输的高球手
说起打高尔夫球的经历，陈军诚的故事大概几天几夜也说不完。谈及与小白球的结缘，却是源于被“激怒”。那还是1990年的某一天，陈军诚来到美国加州一个有着20年球龄的朋友家度假。一天早晨，朋友把他领到自家后院，对他说：“你是一个很好的运动健将，来，这儿有一个球，有一支球杆，打打看。”陈军诚心想，这么一个小球有什么难的，自信满满地拿起球杆就用力一挥。结果，小白球竟纹丝不动。好强的陈军诚一下子被激发了斗志。第二天一早，他已经从头到脚拥有了一整套的高球装备。
回到休斯顿后，陈军诚不仅每天奔赴练习场勤奋练习，还通过电视、书籍等各种渠道多方面了解学习高尔夫相关知识，很快就“达到了练习场里的最高境界”。但练习场中的高手并不值得夸耀，进到球场后，陈军诚才感悟到高尔夫球的另一个境界。
“你挥得越用力，它飞得越短。”陈军诚渐渐体会到高球真正的迷人之处。只有抛弃内心的杂念，才会打出好成绩。
回忆起自己打出最好成绩的那一场球，陈军诚哈哈大笑。那天他因为过敏，吃药过后昏昏乎乎地下了场。没想到，正是因为药性的作用，让他失去了强烈战胜小球的欲望，只是凭着感觉打。一个回合下来，竟然打出75杆的好成绩。可见人的无欲之心多么的强大。想借着好状态再打一场，想取得更好成绩，而这个时候药效差不多已过去，欲望之心又悄悄地回来了，于是紧接下来的这一场打了将近90杆，实在让陈军诚又爱又恨。尽管如此，每当他说到高尔夫时，脸上都抑制不住地荡漾着笑意，显然，在有高尔夫相伴的日子里，陈军诚“痛苦”并快乐着。
陈军诚说，自己最大的愿望，就是在退休之后背着心爱的球杆，打遍全世界的高尔夫球场。那个时候，就是他生命里最幸福快乐的时光。
[责任编辑:rogerge]
|
今日热点
最新排行
聚焦名人
| 关于腾讯 | About Tencent | 服务条款 | 广告服务 | 腾讯招聘 | 腾讯公益 | 客服中心 | 网站导航 | |
| Copyright © 1998 - 2008 Tencent Inc. All Rights Reserved |  |
| 腾讯公司 版权所有 | |
