百万富翁的户外烧烤生活[图]_户外_时尚

百万富翁的户外烧烤生活[图]

http://luxury.QQ.com　 2008年02月11日14:30 　时尚yoka　　评论0条

四个人围聚在烤炉旁

Allison展示她的沙拉

　　说干就干。2003年秋天，Bobby和Lachlan从加州纳帕搬到了科罗拉多的波德市，并最终选定了市中心一家老旧的杂货店，白手建立了Frasca餐厅，当时甚至需要他们二人亲自动手装修。再看看装修用的材料就知道他们创业的艰难了。木地板用的是货车马槽上拆下来的木托板，餐桌是从一家濒临倒闭的批萨饼店里花50美元买来的，所有的厨具则是从另一家早就关门大吉的餐厅里收购的，一共只用了1，000美元，餐厅里唯一显得有些档次的是太阳光一照就泛出粉色光泽的玻璃窗。2004年8月，“寒酸”的Frasca终于开业了。

　　Frasca有一怪，那就是只在晚餐的时候才营业。尽管Lachlan和他的助手们一清早就开始在厨房里忙碌。但想来吃饭？下午5点半以后您再说吧。Lachlan的菜带有明显的北意大利风格。除了意大利调味饭和意大利面条，还有腌兔肉绿番茄汁沙拉和Frico Caldo，据Lachlan说，这道Frico Caldo是由土豆、奶酪和洋葱做的，特别适合高强度的滑雪之后，在山间小屋里休息时吃补充体力。

　　Frasca里每张餐桌的雪白桌布上都放着一本厚厚的酒水单，可以给食客很多选择。Bobby经常会和顾客一起聊葡萄酒，还不时向他们提问：“你能从Friuli的长相思葡萄酒里面喝出矿物质的味道吗？”Bobby和Lachlan的妻子Allison和Danette也是餐厅里的一道风景，两人不时地到餐厅里打打下手，让她们的丈夫很是受用。Allison把这当成了一种放松，她自己还在相邻的街区经营一家名为Allison’s Espresso and Pastry的咖啡店，和在咖啡店里不停地煮拿铁咖啡和烤饼干相比，餐厅里的下手活确实是不值得一提。