品酒，选"公主"or"皇后"_佳酿鉴赏_时尚

品酒，选"公主"or"皇后"

http://luxury.QQ.com　 2007年12月06日09:29 　腾讯论坛　　评论0条

　　迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒（头等苑）Chateau Doisy-Védrines （750ml）

　　年份：1998

　　产地：波尔多，苏丹法定产区

　　葡萄品种：80% Semillon, 17% Sauvignon, 3%

　　Muscadelle

　　酒精度：13.5%(v/v)

　　参考价格：740.00

　　历史：现在庄园主人曾祖父Boireau家族于19世纪中叶接管了这所庄园。该葡萄园土地肥沃、生产的葡萄酒品质上乘，因此被封为1855年顶级皇家庄园。Boireau唯一的女儿入夏后就定居Barsac直到收获季节时才回到波尔多（Bordeaux）。她独掌庄园的管理权，直到94岁去世后才将她的财产及经验赠给她的孙子Pierre Castéja。

　　品酒词：浅金黄色微微泛绿，晶莹剔透，香气轻盈，放置许久后，始显细腻而多变的香气，似杏脯、橘子酱，间有香草；入口柔和，酒体轻，酸甜平衡，尾味具收敛性，仍具有陈年潜质。

　　配餐建议：建议饮用温度7℃～8℃，适合搭配特选奶酪，或者樱桃肉。