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品酒,选"公主"or"皇后"
http://luxury.QQ.com  2007年12月06日09:29   腾讯论坛    评论0

品酒,选

  格莱士葡萄园超熟型佳酿 Kracher Cuvee Beerenauslese (375ml)

  年份:2004

  产地:奥地利,布尔兰 (Burgenland, Austria)

  葡萄品种:80 % Chardonnay , 20 % Welschriesling

  酒精度:12%(v/v)

  参考价格:262.00

  历史:1986年,Luis Kracher先生迁回父亲的葡萄园,酿制出一种全新风格的甜酒,它更强调浓郁的果香与精致、和谐的酒体,而决不仅仅是味道甜美。格莱士葡萄园位于奥地利Illmitz 的新德勒湖(Neusiedl Lake)附近,湖区的小气候,特别是粉状土壤对于葡萄的生长十分理想。Alois Kracher先生采用两种酿制法来酿造自己知名的甜酒: Nouvelle Vague wines (NV -“New Wave”) 以新橡木桶酿制,Zwischen den Seen wines (ZDS - “Between the Lakes”) 以不锈钢桶酿制。曾五次被英国权威杂志《葡萄酒》评为“年度酿酒师”, Alois Kracher Jr. 先生无疑是全球最成功的甜葡萄酒生产商之一。

  品酒词:此酒散发出黄色水果及烟熏的气息。酒体适中,蜜桃的口味稳固而含蓄,有着天鹅绒般的柔软质感,回味香甜,浓郁。

  配餐建议:此酒是各类甜品的绝好搭配。

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