上海
云烟在天籁舞动
文：萍踪无影 图：史习瑾
第一次对雪茄留下深刻印象，是看一篇文章，说上等的古巴雪茄是由当地的女工放在大腿上一支支搓卷出来的。这使得雪茄这一男人味十足的东西一下香艳了起来，好象《男人帮》杂志，每期都要用一个性感女郎做封面，就有了广阔的市场。
第一次对廓吧（The Bar）产生印象，是进门的一刹那，在酒吧尽头处一个晶蓝的玻璃水族箱。香格里拉酒店豪华气派的底层，沿长廊一路走去，满眼是富丽堂皇，转进廓吧（The Bar）那深色的大门，环顾四周，一眼看到的，就是这和整体色系都不一样的水族箱。蓝色的背景，灯光下格外地晶亮，最难得的是这个非专业海洋世界里居然养着那么多的珍贵品种。
而这个时候，有人告诉你，雪茄和廓吧（The Bar），这两个本来以为风马牛不相及的东西居然有了联系：廓吧（The Bar）其实是主题雪茄吧。这才发现，水族箱里的狮子鱼正冷眼看着酒吧里缭绕的烟雾，在爵士音乐的旋律中懒散地舞动着它长长的水袖。
廓吧（The Bar）沿袭了香格里拉酒店的一贯风格，大气而宽敞，用桌椅沙发自然地分出了区域，每一个小区域又都让你觉得自成天地，不受外界干扰。
到这里品雪茄的大多是男人。在品尝了美味珍馐之后，偕三五好友，或者是生意伙伴，信步走来，要一支Cohiba Siglo，在悠然的爵士乐声中，玩弄青烟于唇舌之上，看文火如何一点一点地将烟叶捉了去。
廓吧（The Bar）的雪茄品种很多，Cohiba、Montecristo、Romeo Y julieta Churchill这三大雪茄品牌都有，如果还不满足于廓吧（The Bar）雪茄的级别，斜对面的ACANTA雪茄吧有更多的品种可以送过来。很多男人喜欢古巴雪茄，这是最传统的不加任何添加剂的雪茄。烟叶采收晒干后，要经过两轮发酵，在卷成雪茄后还要再经过一轮发酵，完成整个过程据说要七年的时间，烟的醇香完全来自于烟叶本身。所以，很多人在抽古巴雪茄的时候，要用雪茄盒中的木棒点，惟恐打火机的气味污染了雪茄的味道。
值得称道的是，这里的服务生都很专业，他们按客人的不同喜好，将雪茄的头开成不同形式，据说这样烟入口的位置就会不一样，圆切的，烟雾入口比较柔和；十字的，烟雾就比较冲；而如果只开一个点，甚至只插根牙签，那么烟就直接进入喉咙了。
没有香料和酒精，雪茄燃烧很慢，爵士天后的天籁之音犹如从空中游曳而来，像女人的长发，和雪茄丝丝缕缕的青烟缭绕在一起，缓缓地，从男人的面前飘过，轻轻地抚过他们的脸，这时，男人们通常会选择什么也不说。雪茄的七年功力就在两个小时之中释放了。
亚恳特雪茄店地址：上海市浦东新区富城路３３号１０６号
深圳
水云深处香灰慢
文：小琪 图：江南李
踏入这片地界的那一刻起，你便能轻易感觉到此处的特别。清澜荡漾的湖水，涟漪阵阵的微风，高远的蓝天里间或缥缈着白云，宁静的空气中隐约弥漫着清香。而这间名叫"Browns"的葡萄酒雪茄吧，就位于这美妙而安详的水云最深处，未近其身先净我心，仿佛一切尘埃都可以在与其逐渐的靠近中涤荡。
进得"Browns"，在某个不起眼的角落里坐下，透过落地窗户和半透明白色窗帘轻缓逸进的秋日暖阳射了进来。空间不大，却似有香氛氤氲的薄光淡淡弥漫。深色木桌和木质地板，可以使人在坐立间心静如水。整壁的红酒柜收藏了来自各地的红酒，冷静且典雅。再往里看去，一个独立的小房间就是雪茄房的所在，保持着精致的温度和湿度，将来自古巴的哈瓦那雪茄妥帖保护。
据说，若存放适当，古巴雪茄可放置10年以上以增加风味，但必须保存于西班牙杉木制成的雪茄盒中。难怪，房间里陈列着的大大小小的雪茄们看起来都如此的孑然，一副等待契合者将其点燃随其湮灭的模样，神情自若又无比坚毅。而根据店主——一位美丽高挑的女子介绍，在保存雪茄时，还必须适量加入特制的蒸馏水来保持盒内湿度，不可让其过于干燥也不可过分潮湿，要注重保持雪茄的色泽和口感，如同照顾婴儿那般精心呵护。
许多人说，雪茄是权利和威严的象征。但当雪茄随倾斜的火焰缓慢如同浸泡一般的点燃，青烟袅袅、香灰散落之时，我却忽然看见了或浓或稠灵魂的影子。浑圆的雪茄在唇间温柔缱绻，与齿舌厮磨，只为一次的绽放而飞升。特制的瓦斯点火器或长于手指的杉木火柴，独用的清冷烟缸，都衬托着雪茄高贵而浓烈的一生。
在这间雪茄屋里，保存的都是古巴经典雪茄，当地卷烟师一人一天可卷制120支却依然保证达到完美标准的手卷雪茄。这种来自古巴哈瓦那的雪茄，风味和口感大部分取决于品牌的特性及其调配混合的烟心部分，一般说来，均有浓郁的口感并且风味十足。但在哈瓦那雪茄中，口味也相对区分浓或淡，均有着诗画一般的意境，可与不同时间、不同心情相互映衬，将情绪释放得淋漓尽致。
于是，在这样的一个曼妙场所，享受与世隔绝的心境，随便举起一支雪茄，都可将人带入时间的深处。轻缓的爵士乐伴随柔软阳光若即若离的飘散，一支烟功夫，恍若隔世。
心情愉悦时点燃一支口味浓郁的COHIBA，可让人情不自禁的忘我陶醉，在厚而不重的感受中将快乐提炼，放松身心；而在心情低落时举起一支中浓度口味的丘吉尔，在烟雾的轻微升腾中平复心境、释放不快，让惆怅随燃尽的烟叶一同消散。
虽然不同的人对不同的雪茄各有独自的体会和喜好，但对于自己喜爱的雪茄所带来的切肤感受却是相似的。从最开始点燃前用点火器轻轻将烟身转动烘烤时的优雅，到最后将雪茄放于烟缸中等其自行熄灭的从容，整个过程中交错着让人心醉神迷的渴望和满足，时而欢欣鼓舞，时而愁肠百结，想起一些，又遗忘很多。
雪茄就是这样一种让人爱不释手的东西。而这个地方，是让雪茄爱不释手的环境。也许在某刻，深深回想起在"Browns"度过的某个慵懒而缓慢的下午，关于气候、人物的情节早已褪色，却依然有余音绕梁般的美好情愫挥之不去，这便是关于我所知道的雪茄的一切。
Browns雪茄吧地址：深圳市华侨城波托菲诺商业街56－57号
[责任编辑:cherryzhang]
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