澄清"猫尿味" 12款品酒报告_佳酿鉴赏_时尚

澄清"猫尿味" 12款品酒报告

http://luxury.QQ.com　 2007年03月21日12:18 　 yoka.com　　评论0条

　　No.1 马腾山谷鹰湾白苏维翁干白葡萄酒
　　（Matua Valley Hawkes Bay Sauvignon Blanc）

　　描述：
　　马腾山谷由 Spence 家族两兄弟 Ross 和 Bill 创建于1973年, 最初在西奥克兰（West Auckland）是一家家族经营的小酒庄。他们的初衷在于革新当地尚处萌芽阶段的葡萄酒业，改良品质，利用得天独厚的地域优势，酿造颇具创新精神而品质卓越的葡萄酒。作为新西兰第一个酿造白苏维翁的酒园，马腾山谷不断创新，并引进全新的葡萄酒风格。如今，它迅速成长为全球备受瞩目的精品葡萄酒品牌，以及新西兰其他酿酒人追求的目标。配餐建议：搭配以芝麻菜、菠菜、羊乳酪、鸡蛋、烤松子为辅料的意大利干酪十分美味。
　　产　　地：新西兰，鹰湾(Hawkes Bay)
　　年　　份：2005
　　参考价格：210.00RMB
　　酒精度：11.5％
　　类　　型：干白葡萄酒

　　品评：
　　①太稠了，需要个勺子，感觉像是用来吃的而不是喝的，很浓的果香，有鹅莓和热情果香气，口感比较黏。
　　②果香清爽、令人愉悦，入口圆润而丰满。
　　③色泽比较浅淡，香气浓郁，张扬，清晰，不黏滞，口感好，比较喜欢。
　　④色泽宜人，有绿色浆果、黑醋栗、鹅莓、无花果和一点烟熏的香气，口感细腻，入口圆润，果味持续性很好，很喜欢这款酒。 (图2)