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走出点酒四大误区秘诀[组图]
http://luxury.QQ.com  2007年03月12日16:15   《美食与美酒》    评论0
  许多人都有“点酒时间过长太没面子,不专业”的想法,诸如此类的点酒误区还不少,没说的,往下看吧。
你会点酒吗?点酒绝学ABC
  酒单上没有酒标就不是好的酒单?
  高档餐厅不可能在菜单上出现菜品的照片,西餐厅更是如此。判断一个Wine List的专业与否有几点,厚如大部头小说的酒单固然彰显了餐厅的窖藏规模,但是一个经过细心编排的短短的酒单恐怕更具指导意义。总之,长短不是问题。其次,应该有较为知名的产区和酒庄。再者,知名酒庄的一般年份绝对应该比好年份便宜,所以同一款酒应该有不同年份和不同容量的价格标识选择。

(图1)

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